"Meni usa?ena ljubav prema vinu ne dozvoljava da od vina pravim sintetiku. Ja volim vino, a od onoga što voliš i čemu si predan cijeli ?ivot nastojiš da bude najbolje", kazao je Zdravko Rozi?, jedan je od hercegovačkih vinara kojima su proizvodnja vina, vinograd i gro??e sve u ?ivotu. Govore?i o nazivu koje nosi vino, Rozi? ističe da naziv Misno vino asocira na tradiciju, ali i na čisto?u vina i da sadr?aj u boci opravdava taj naziv |
|
Više...
|
|
??ilavka i Blatina - čudesni ambrozijski napitci |
??ilavka je ljubavna pjesma, sevdalinka: pjev muške ?udnje i plač što ona nije ostvarena. Snaga iznikla na kamenu, u ?ilama i damarima zemlje... Enolozi tvrde da je upravo to vino negdje u Brotnju 1353. godine pio bosanski ban Tvrtko sa svojom pratnjom * Blatina je, pak, ?ensko vino: zbog svojeg "?enskog cvata" dogode joj se i neplodne godine, ali kad rodi njeni teški grozdovi trsje saviju do zemlje. Blatina je vino ljubavi. Blatina je vino vjernosti i čekanja, melankolije i tuge za zavičajem |
|
Više...
|
|
Zavr??en projekt "Vinska cesta Hercegovine" |
Realizacijom projekta je stvoren novi turistički proizvod va?an za cijelu BiH. "Turistička ponuda Vinskih cesta osim posjeta vinarijama uključuje posjet svim atraktivnim turističkim destinacijama u BiH, a kroz spomenuti projekt turisti bi se trebali upoznati s autohtonim vinima ??ilavkom i Blatinom te s povijesnim i kulturnim naslje?em Hercegovine", kazao je Semir Temim, menad?er projekta Vinska cesta Hercegovine |
|
Više...
|
|
Lovri?: Razvijati vinarstvo i vinogradarstvo na ekonomskim principima |
Milan Lovri?, potpredsjednik Vanjskotrgovinske komore BiH, nastavio je obiteljsku tradiciju pravljenja odličnih vina. Uostalom, ro?en je u vinskog kraju, u ?itluku, koji je najva?nije središte vinogorja u BiH. «Treba mnogo agresivnije forsirati doma?a vina. Ona se najbolje sljubljuju i s doma?om hranom, specijalitetima iz naših krajeva. Obično, kada ljudi negdje do?u i kad po?ele piti autohtono vino, onda ?ele i jesti hranu karakterističnu za to područje, jer na taj način najbolje osjete prostor u kojem su se našli» |
|
Više...
|
|