Realizacijom projekta je stvoren novi turistički proizvod va?�an za cijelu BiH. "Turistička ponuda Vinskih cesta osim posjeta vinarijama uključuje posjet svim atraktivnim turističkim destinacijama u BiH, a kroz spomenuti projekt turisti bi se trebali upoznati s autohtonim vinima ??ilavkom i Blatinom te s povijesnim i kulturnim naslje�?em Hercegovine", kazao je Semir Temim, menad?�er projekta Vinska cesta Hercegovine

Voditelj izaslanstva Europske komisije u BiH veleposlanik Kourkoulas Dimitris, federalni ministar okoliša i turizma dr. Herceg Nevenko i predsjednik Turističke zajednice HN??-a Sunagi�? Samir na simboličan su način, presijecanjem vrpce, u srijedu 25. IV. označili završetak projekta "Vinska cesta Hercegovine" vrijedan 225.359 eura, a koji je Europska unija financirala u iznosu od 200.000 eura. Projekt su početkom prosinca 2005. godine pokrenuli Turistička zajednica Hercegovačko-neretvanske ?�upanije i Udruga vinogradara i vinara Hercegovine.

Prema riječima ministra Hercega Vinska cesta Hercegovine veoma je značajna za razvoj vinarske industrije, jedne od značajnih grana gospodarstva i, naravno, turizma. Nakon postavljanja vertikalne turističke signalizacije, što je veliki doprinos razvoju turizma na području HN??-e kao ozbiljne gospodarske grane, ovo je drugi značajan projekt, istaknuo je Sunagi�?, te dodao kako Turistička zajednica HN??-a ima još ideja primjenjivih u procesu razvoja hercegovačkog turizma. Izrazio je nadu da �?e i u budu�?nosti imati podršku Europske komisije.

"�?estitam svima koji su sudjelovali u realizaciji jer je riječ o djelatnosti u kojoj koristimo tradiciju i znanje naših djedova, te ih kombiniramo s aktualnim tehnološkim inovacijama. Značaj Vinske ceste nije jednoznačan, u smislu razvoja vinogradarstva kao grane gospodarstva i poljoprivrede, ve�? �?e dati zamah i turizmu te ukupnoj ekonomskoj slici Bosne i Hercegovine. Nadam se da �?e i sve naše dr?�avne institucije prepoznati va?�nost, jer od ovog posla mo?�e dobro ?�ivjeti puno više obitelji nego je to sada slučaj", ustvrdio je federalni ministar okoliša i turizma dr. Herceg Nevenko.

"Ovo područje mora više koristiti prirodne mogu�?nosti i resurse, a naši su vinari na pravom putu. Informiran sam da smo ve�? danas imali organizirane grupe inozemnih turista koji nisu krili oduševljenje kvalitetom ponude i maštovitim pristupom u prezentaciji naših vina, ali i ukupne turističke ponude", kazao je okupljenim novinarima i gostima ministar Herceg.

Nakon presijecanja vrpce, izaslanstvo Europske komisije, predstavnici federalne vlade, Turističke zajednice HN??-a, te predstavnici vinara HN??-a posjetili su Kamene vinograde u Blizancima kod �?itluka, vinoteku "Sivri�?" i kompaniju "Hercegovina produkt".

"Turistička ponuda Vinskih cesta, osim posjeta vinarijama, uključuje posjete svim atraktivnim turističkim odredištima u BiH, a kroz spomenuti projekt turisti bi se trebali upoznati s autohtonim vinima ??ilavkom i Blatinom, te s povijesnim i kulturnim naslje�?em Hercegovine.

Projekt obuhva�?a izradu marketing analiza i marketing koncepta Vinskih cesta Hercegovine, analizu okru?�ja i potencijalnih sudionika tog programa, izradu web stranica i Vinske karte Hercegovine i označavanje vinskih podruma koji �?e biti u programu Vinskih cesta", pojašnjava nam Temim Semir, menad?�er "Vinske ceste Hercegovine", prvi čovjek ovog iznimno va?�nog i do sada uspješnog turističko gospodarskog projekta.

Vinska cesta Hercegovine je dugoročni projekt, koji je TZ HNK počela koncem 2005. godine, a primarni je cilj stvaranje novog turističkog proizvoda koji �?e pozitivno utjecati na gospodarstvo ovog kraja, o?�ivjeti hercegovačka sela i poticati podizanje novih vinograda, saop�?eno je iz TZ HNK.

Projekt je realiziran u suradnji s Europskom unijom (EU), koja je prepoznala njegovu kvalitetu financiraju�?i 89 posto projekta vrijednog 225.359 eura. Preostali dio financirala je TZ HNK. U projekt su uključene 22 vinarije hercegovačkog kraja, vinarije iz Mostara, �?itluka, Stoca, �?apljine, Ljubuškog i Trebinja, ugostiteljski objekti, te hoteli i brojna seoska doma�?instva. Svi �?e imati priliku prodavati svoja vina, ugostiti posjetitelje u svojim restoranima, degustacionim salama i konobama, ponuditi smještajne kapacitete i omogu�?iti kušanje izvrsnih doma�?ih jela karakterističnih za ovu regiju.

Do sada je Turistička zajednica HNK, u suradnji s EU i Udrugom vinara, kvalitetno realizirala veliki dio posla, izme�?u ostalog evidenciju potencijalnih učesnika, odre�?eni su kriteriji za njihov odabir, te napravljena brošura i web stranica koja je promovirana još koncem prošle godine. Web stranica koju je realizirao Centar za obuku COBNET iz Mostara sadr?�i i interaktivnu mapu koja �?e svim korisnicima omogu�?iti da lako do�?u do informacija o vinskim podrumima, smještajnim kapacitetima, ugostiteljskim objektima i turističkim destinacijama.

"Riječ je o web siteu koji zadovoljava sve evropske kriterije. Vinska cesta, osim posjeta vinarijama, uključuje i posjete svim atraktivnim turističkim destinacijama u Hercegovini i šire. Ona �?e biti veza ne samo sa kulturom proizvodnje vina, prvenstveno autohtonih sorti ?�ilavke i blatine, ve�? i promocija kulturnog i historijskog naslje�?a kraja, predstavljaju�?i upotpunjenu i atraktivnu turističku ponudu regije", kazao je Semir Temim.

Znak projekta Vinske ceste Hercegovine inspiriran je kamenom na�?enim u naselju iz rimskog perioda Mogorjelo, Vila Rustika, gdje se vino proizvodilo još prije 2.000 godina. U daljnjoj realizaciji projekta planirana je jaka medijska kampanja, te organizirani obilasci turoperatora iz BiH i susjednih zemalja što je najbolji način da se zainteresirani uvjere u kvalitetu i atraktivnost projekta.

"Danas smo slu?�beno završili s projektom i drago mi je što mogu ustvrditi da smo dobili potpuno novi turistički proizvod va?�an za cijelu Bosnu i Hercegovinu. Vjerujem da �?emo i po ovome biti nadaleko poznati. Drago mi je što su naši hotelijeri i ugostitelji pokazali veliki interes, jer je i to jamstvo za bolju budu�?nost ukupne ponude u regiji Hercegovina. Naša Vinska cesta je spoj svega što Hercegovina nudi i to od Trebinja do Ljubuškog. Uvršteni su brojni muzeji, manifestacije, spomenici, galerije... dakle sve što mo?�emo ponuditi gostima. Sve je više turista i drago mi je što je vladala sloga prilikom realizacije projekta", rekao je Temim.

U ime Udruge vinara svima koji su pomogli realizaciji zahvalio se Vasilj Grgo koji je naglasio da �?e cesta spajati sve one koji imaju što pokazati, ali i osigurati lijepe susrete uz vrhunska vina, kulturu i gastronomske posebnosti. Projekt od početak podr?�ava Udru?�enje / udruga hotelijera i restoratera Bosne i Hercegovine, a predsjednik Had?�i�? Amir sa suradnicima uputio je ?�elje za što boljom suradnjom vinara i turističkih menad?�era iz cijele Bosne i Hercegovine.

Hercegovina - vinogradarska i turistička regija

Hercegovina je povijesna i geografska regija u ju?�nom dijelu Bosne i Hercegovine, koja se prije nazivala Humska zemlja, Zahumlje ili Hum. Ukupne je površine od blizu 10.000 km2. Po popisu iz 1991. godine, Hercegovina ima 437000 stanovnika. Kao prirodna regija, sastoji se iz dvije mikro regije: niske (primorske ili jadranske) i visoke (gornje ili planinske) Hercegovine. Visoka Hercegovina obuhva�?a sliv gornje i srednje Neretve, znatni dio dinarskog predjela, planine Vele?�, Volujak, Prenj, �?vrsnicu i Crvanj, te poznata Nevesinjska i Gatačka kraška polja. Niska ili jadranska Hercegovina se prostire oko donjeg toka rijeke Neretve i u slivovima rijeka Bregava i Trebi?�at. Obuhva�?a veliko Popovo polje, Mostarsko polje i kotlinu, te Trebinjsko polje. Sa submediteranskom i mediteranskom klimom, Hercegovina spada u regije u kojima uspijevaju sredozemno vo�?e i povr�?e. Mnogi je nazivaju Californijom Bosne i Hercegovine. Na hercegovačkom ozemlju uspijevaju vinova loza, smokva, breskva, mandarina, jabuka, šipak, maslina i druge sorte vo�?a i povr�?a. Uspijeva i ljekovito bilje: kadulja, vrisak, smilje itd. - sve to Hercegovina izdašno daje. Zbog blage klime, Hercegovina je najve�?i i jedini proizvo�?ač gro?��?a i vina u Bosni i Hercegovini. Dvije autohtone sorte, ??ilavka i Blatina, su se odavno ovdje udoma�?ile i daju urod i kvalitetu kao nigdje drugdje. Hercegovina je zemlja sunca i kamena, a njezine proplanke i udoline prekrivaju nisko i visoko raslinje kao što su drača, hrast, jasen, klen, smreka i borovina. Svakom prolazniku ovaj ambijent nudi nezaboravne poglede i ugo�?aje oku i duši. Kao povijesna regija, Hercegovina nudi puno povijesnih lokaliteta kao što su Stari grad u Mostaru, Počitelj, Blagaj, Mogorjelo, Radimlja, Ljubuška kula itd. U hercegovačkim muzejima su sačuvani nalazi i iskopine iz daleke povijesti. Upravo zbog toga, Hercegovina svakom gostu nudi "šetnju" kroz vrijeme. Mostar joj je glavni grad i zajedno s Me�?ugorjem - hodočasničkim središtem, ljetovalištem Neumom i ostalim atrakcijama predstavlja jednu od najpo?�eljnijih regija u jugoistočnoj Europi.

Hercegovački krš, postojbina drače, smrike, vriska, pelina i poskoka, gdje sunce nemilosrdno pr?�i šest mjeseci u godini i gdje je svaka gruda zemlje zlata vrijedna je domovina i ?�ilavke.