Na završnoj ceremoniji koja �?e biti odr?�ana u 12. mjesecu po drugi put �?e biti dodijeljene bosanskohercegovačke nagrade za izvrsnost u oblasti ugostiteljstva i turizma.

Ocjenjivački sud-?�iri i Organizacijski odbor akcije "Ugostiteljska kruna 2007" ve�? su uveliko počeli sa radom, a kao i u 2006. godini zasad je najviše prijavljenih u kategoriji hotela s tri zvjezdice.

U 12. mjesecu očekuje se još jedna spektakularna ceremonija dodjele "Kruna", uz televizijski i radijski prijenos, kada �?e po drugi put biti dodijeljeni bosanskohercegovački turističko-ugostiteljski "Oscari".

S Federalnom televizijom (FTV) i ove je godine postignut dogovor o ekskluzivnom medijskom partnerstvu.

I ove godine, cilj cijele akcije je kako nagraditi najbolje u oblasti pru?�anja različitih vrsta usluga, tako i poticanjem takmičarskog duha utjecati na podizanje op�?eg nivoa turističko-ugostiteljske ponude u Bosni i Hercegovini". Ovakva vizija ve�? je dobila podršku turističkih institucija u BiH, raznih asocijacija, ali i naših prijatelja iz me�?unarodne zajednice, koji ?�ele pomo�?i razvoj turizma u našoj zemlji."Ocjena kvaliteta pru?�anja usluga" u 2007. godini, slu?�beni je moto s kojim �?e biti izabrani najbolji od najboljih me�?u najboljima, kada je riječ o ugostiteljskim objektima u BiH. Tako�?er �?e biti nagra�?ene i najbolje turističke agencije, najbolji vinari, zimski centri..., a bez priznanja ne�?e ostati niti najbolji organizatori sajamskih manifestacija, nacionalni parkovi, najbolji u sektoru snabdijevanja i/ili opremanja ugostiteljskih objekata. Specijalno priznanje predvi�?eno je i za one koji njeguju poseban odnos prema tradiciji i kulturno-historijskim vrijednostima u BiH (stari zanati i sl.) - dakle prema onome što turiste, me�?u ostalim, i privlači u našu zemlju.

U Ocjenjivačkom sudu za izbor nalaze se najugledniji djelatnici iz oblasti turizma i ugostiteljstva u BiH.

Sljede�?i su op�?i kriteriji za ocjenjivanje ugostiteljskih objekata:

A) IZGLED OBJEKTA - prilaz i okolina objekta - parking - vanjski izgled objekta (arhitektura, uklopljenost u okoliš i hortikulturni elementi) - ulaz i predvorje objekta - izgled i stanje interijera - stanje opreme i inventara

B) IZGLED PROIZVODNIH PROSTORA - izgled i stanje kuhinjskih i pomo�?nih prostora - izgled točionice pi�?a

C) �?ISTO�?A OBJEKTA - čisto�?a i izgled toaleta - op�?i dojam o odr?�avanju objekta

D) PONUDA I USLUGA - asortiman jela - standard porcije - cijena jela - asortiman pi�?a - cijena pi�?a - serviranje jela i pi�?a

E) OSOBLJE I NIVO USLUGE - urednost osoblja - garderoba osoblja - dr?�anje osoblja - ljubaznost - nivo komuniciranja - poznavanje stranih jezika

F) OP�?I UTISAK - isticanje nepredvi�?enih elemenata - ugo�?aj - dojam

Način predlaganja

Predlaganje ugostiteljskih objekata za nagradu "Kruna 2007" je mogu�?e na više načina. �?lanovi Udru?�enja/Udruge hotelijera i restoratera BiH u konkurenciju za nagrade ulaze bez kotizacije, dok je za ostale predvi�?ena simbolična kotizacija. U predlaganju i izboru najboljih objekata nezaobilazna �?e biti uloga turističkih zajednica u Federaciji BiH i Republici Srpskoj, kao i ostalih turističkih institucija koje djeluju u našoj zemlji.